Los criadores de porcino dicen que España no se va "a quedar sin comer jamón ibérico"
Se ha evidenciado que hay una "alarma" por "una reducción" de cerdos que han ingresado en la montanera este año y que van a salir bajo la categoría de bellota
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Un onubense triunfa en Bélgica enseñando el arte de cortar jamón ibérico
José Cristóbal Álvarez está al frente de una escuela itinerante que organiza cursos por todo el país y ha tenido como alumnos a estrellas Michelin
Aprender a cortar jamón ibérico, un "arte" que se abre paso en Bélgica
Ha abierto la primera academia del país para enseñar a manejar el cuchillo jamonero, y por la que, según sus cálculos, ya han pasado más de 200 alumnos
Regalar jamón ibérico de calidad estas Navidades es posible
Optar por una pequeña fábrica con venta online, es sin duda una gran decisión a la hora de comprar un jamón ibérico de calidad
¿Cómo comprar un buen jamón ibérico correctamente?
En la actualidad es posible comprar jamones de alta calidad, como una paletilla de pata negra, sin salir de casa y en tiendas online especializadas
El Ayuntamiento de Huelva, a una en defensa del sector del jamón ibérico
El grupo municipal de Vox logra el apoyo de todos los grupos a su declaración institucional para excluir este producto de Nutriscore
El 5J de Sánchez Romero, el mejor jamón ibérico
5J de Sánchez Romero Carvajal alcanza el máximo galardón en el concurso internacional organizado por el Instituto Internacional de Sabor y Calidad.
Villanueva celebra su XVII Feria del Jamón Ibérico de Bellota
Esta edición se presenta como una de las citas más relevantes del sector a nivel nacional, con el objetivo de impulsar la comercialización de este producto
Un homenaje al jamón ibérico para 'Ningún niño sin juguetes'
Llovió de nuevo pero ya estaba casi todo el jamón vendido y la voluntad repetida de la organización, cortadores y grupos musicales.
El domingo se disputa una nueva edición de la Ruta del Jamón Ibérico
La prueba, incluida en el Circuito Provincial de Gran Fondo, pasará por los municipios de Aracena, Los Marines, Fuenteheridos, Galaroza y Jabugo
Caen un 90 por ciento las ventas de jamón ibérico de Jabugo
Ha acusado el hecho de ser "un producto gastronómico de lujo" y el cierre de los establecimientos hosteleros por el coronavirus
Una composición de Jamón ibérico vence el concurso `Tasting Huelva'
El jurado del concurso fotográfico de temática gastronómica ha seleccionado 3 obras de las 83 presentadas por los 21 participantes.
El jamón ibérico no se gana a los chinos
El presidente de la sección de ibéricos de la Asociación de Industrias de la Carne de España (Iberaice), Julio Revilla, demandó la necesidad de intensificar las acciones de promoción en China para ?cambiar los hábitos gastronómicos de los chinos?
Un proyecto pionero de Sánchez Romero Carvajal busca un jamón ibérico sin defectos
Aúna el análisis de la calidad de la materia prima y del producto final a través de un sistema automatizado de evaluación, y cuenta con un incentivo de 161.884 euros de la Junta
